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El hotel Trieste está constituido por un edificio de fines del 800 y de un ala completamente nueva incorporada durante la última restauración completada en 2002. Entre los hoteles de Mestre, el Hotel Trieste ha sabido unir la fascinación del estilo veneciano de sus habitaciones con la funcionalidad moderna de la entrada: una atención meticulosa de los detalles para satisfacer las exigencias de los huéspedes.
La entrada ha sido renovada durante la última restauración llevada a cabo en el año 2002 con pisos en un claro travertino romano sobre los que reposan muebles de «venge» oscuro.
En la planta baja se encuentra también el comedor luminoso, en el que durante la mañana se sirve el buffet continental con comidas dulces y saladas, que cambiamos en función de las estaciones y en el resto del día queda a disposición de los huéspedes para disfrutar de un momento de relajación.
Desde la planta baja, a través de una escalinata, se accede a los pisos superiores donde todo reviste un carácter cálido y acogedor y en el que puede encontrarse la atmósfera de Venecia: gran cuidado de los detalles en las habitaciones y en los amplios salones en estilo veneciano, con vigas de madera a la vista, enriquecido con arañas y hermosas alfombras orientales.
La escalinata antigua, de madera, lleva a la buhardilla, con refinada tapicería y cielorraso con vigas inclinadas que crean una atmósfera especialmente romántica.
